Suroviny
400 g červených fazolí
500 g červené řepy
oregano
sůl a pepř
Postup
Červené fazole si namočíme den předem. Druhý den vodu vyměníme, přidáme oregano uvaříme.
Červenou řepu nastrouháme, nasypeme do hrnce, přidáme vodu, sůl, pepř a oregano a 15 minut pod pokličkou dusíme.
Dušenou červenou řepu vmícháme do fazolí.
Fazole jsou pro náš organismus vítaným zdrojem poměrně velkého množství kyseliny listové. Čím je fazole tmavší, tím má výraznější chuť a její proteiny jsou stravitelnější.