Suroviny
50 g sezamu
50 namletého sezamu
30 g tahini *
50 g ječmenné sladěnky
30 g třtinového cukru
90 g kukuřičné mouky
90 g jemných ovesných vloček
70 g hrachového proteinu **
2 lžičky jedlé sody
80 - 100 ml teplé vody
*sezamová pasta. Lze nahradit sezamovým olejem
**lze nahradit i jakoukoliv jinou moukou
Postup
V míse smícháme všechny ingredience. Rukou uhněteme těsto, ze kterého utvoříme vždy nejprve kuličku, kterou v dlaních rozplácneme a položíme na plech vyložený pečícím papírem.
Sušenky pečeme v troubě na 180°C 25 minut. V polovině pečení je otočíme.
Víte, že
Sezamové semínka mají jemnou, oříškovou chuť, díky níž jsou přísadou do mnoha sladkých, ale i zeleninových jídel.