Jablečná bábovka
velmi snadné, příprava do 15 min, hotovo do 60 min
Suroviny
Postup:
1
Zapneme troubu na 150°C.
2
Vymažeme (máslo nebo olej ve spreji) formu (na chléb, bábovku nebo muffiny) a vysypeme ji moukou (např. rýžovou polohrubou), strouhankou nebo kokosem.
3
V míse vyšleháme celá vejce s cukrem (robotem, ručním šlehačem nebo metličkou).
4
Přidáme olej a jablečné pyré (koupené nebo rozmixovaná slupky a jadřince zbavená jablka) a dobře promícháme.
5
Přidáme moukou a kypřidlo a opět dobře promícháme.
6
Těsto řídké konzistence vlijeme do připravené (tukem vymazané a vysypané) formy.
7
Pečeme v troubě vyhřáté na 150°C (horký vzduch) nebo 160°C (horní a spodní ohřev) asi 40-50 min (záleží na typu formy), propečenost kontrolujeme špejlí.
Další tipy:
1
Jablíčka můžete nahradit i měkkou hruškou. Místo cukru můžete použít libovolné sladidlo. Pokud se rozhodnete pro sirup (datlový, čekankový nebo jiný), doporučuji otočit postup přípravy těsta. Jako první smíchejte suché ingredience a vejce, olej a sirup přidávejte postupně, vždy po dobrém zamíchání.